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烤羊排用料考究，精选上等新鲜的羊排，经过师傅精心的腌制，使其味道完全融入羊排里，由慢火烤制而成，色泽金黄，香酥入味，肥而不腻，入口柔嫩，焦香浓郁，过口难忘。
培训内容：
一：羊排的挑选、处理。
二：腌制技巧、配方配料传授。
三：火候的掌握、烤制方法学习
四：烧烤酱料制作、口味调配
五、其他注意事项
烧烤系列培训: 1、烤羊肉串 2、烤羊排 3、烤活鱼 4、烤羊眼 5、烤羊腰 6、烤羊鞭 7、烤羊尾 8、烤板筋 9、烤大虾 10、烤鱼蛋  11、烤蔬菜串 12、烤蟹棒 13、烤土豆片 14、烤韭菜 15、烤馍干 16、烤青椒 17烤水果 18摇滚烤兔 19、烤面筋 20.脆皮烤乳猪   21、分割烤全羊 22、疯狂烤翅系列 等
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