课程关键词：烧烤 馕坑烤肉

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馕坑烤肉是极受新疆各族人民欢迎的一种美食，它外脆里嫩，味美可口，主打：新鲜的肥嫩羊肉。馕坑烤肉也是极受各族人民欢迎的一种美食， 做法：先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。

烧烤系列培训： 烤羊肉串 、烤羊排 、烤活鱼 、烤羊眼 、烤羊腰 、烤羊鞭 、烤羊尾 、烤板筋 、烤大虾 、烤鱼蛋  、烤蔬菜串 、烤蟹棒 、烤土豆片 、烤韭菜 、烤馍干 、烤青椒 、烤水果 、烤鸡翅 、烤面筋等

特色烧烤：疯狂烤翅：（BT烤翅、蒜香烤翅、黑椒烤翅、咖喱烤翅、孜然烤翅、新奥尔良烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、留香烤翅、香菇烤翅、盐焗烤翅、香甜辣翅、泡菜烤翅）脆皮烤乳猪、转炉烤全羊、分割烤全羊、碳烤乳鸽、绝味烤兔等

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